烘焙原料中英文对照表 - 添加剂

• Instant Yeast 即溶酵母(速发酵母)
• DryYeast 干酵母
• Jelly 者哩/果冻
• Vanilla Essence 香草精
• Breadcrumbs 麵包糠
• Bread Improver 面包改良劑
• Easter/Ovelet 乳化剂
• Alkaline water 鹼水
• Artificial Food Coloring 食用色素